Hanno scritto del mio panettone

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Artigianali e soprendenti
” … Nostalgico. Con fiori di zagara, scorza di arancia candita, bacche di vaniglia ed un liquore di arancia realizzato dalla Nonna Rosa…”

Tommaso Esposito
“… Farcito alla mela annurca candita e passata fugacemente in tè nero è un’esplosione di profumi. Quelli d’Occidente e d’ Oriente: vaniglia e cannella. Gli stessi che ritrovi nei dolci della tradizione napoletana. Oro il colore come quello di Melchiorre il più nobile dei Re Magi.
Francesco Guida Il Panettone con mela annurca. Soffice, setoso al palato. Una nuvola che si disperde e dirada tra le papille… “

Giuseppe Palmieri
“… Il panettone artigianale di Peppe e Francesco Guida. Uno dei migliori in Italia. In versione con mela annurca e cannella. Un capolavoro!…”

Lorenzo Sandano
“… insolito e intrigante nella struttura, ma eccezionale nella sua ricchezza di profumi e sapori, grazie al quid della cannella che esalta la dolcezza aromatica delle mele e dell’impasto morbidissimo.”